Dengan penuh kebanggaan, Harper Cikarang mengumumkan pencapaian luar biasa sebagai Juara Pertama dalam kompetisi Archipelago Black Box Battle yang diselenggarakan di Fave Hyper Square, Bandung pada Selasa, 19 November 2024.
Kompetisi ini mempertemukan berbagai pelaku industri kuliner dibawah naungan Archipelago regional Jawa Barat (Jabar) yang memamerkan kreativitas dan keunggulan mereka dalam menciptakan hidangan dan minuman terbaik.
Dalam kompetisi ini, Harper Cikarang berhasil mencuri perhatian dewan juri dengan kreasi hidangan dari Chef Dadan Ginanjar, yaitu Chicken Yakitori with Cauliflower Rice, yang memadukan inovasi rasa dan presentasi yang memukau, peringkat kedua dimenangkan oleh Chef Candra dari Aston Cirebon dan ketiga Chef Riswan Pramudia dari Favehotel Pamanukan.
“Kami sangat bersyukur dan bangga atas penghargaan ini,” ujar Food & Beverages (F&B) Director Harper Cikarang Sigit Hendrawan.
Kemenangan ini, dia menambahkan, adalah menjadi bukti dedikasi dari tim dalam menyajikan kuliner berkualitas yang mampu bersaing di tingkat tertinggi.
Archipelago Black Box Battle adalah sebuah kompetisi ajang tahunan yang bertujuan untuk mengapresiasi kreativitas dan keahlian para chef dan F&B Leaders.
Kompetisi ini diikuti oleh 10 chef terbaik dan F&B Leaders se-Jawa Barat yang dinaungi oleh unit – unit Hotel Archipelago, yang menampilkan keunggulan masing – masing dalam menyajikan hidangan dan minuman khas mereka.
Terletak dekat dengan area komersial Cikarang, Harper Cikarang juga dilengkapi dengan restoran dan bar lobby, serta fasilitas lounge, Rustik Resto & Bistro dan Arcadia Bar Lounge.
Harper Cikarang menawarkan pengalaman bersantap yang memadukan cita rasa lokal dan internasional dengan suasana nyaman dan elegan.
Terletak di dalam area hotel, restoran ini menjadi pilihan ideal para tamu hotel maupun pengunjung yang mencari kuliner berkualitas tinggi di kawasan Cikarang. sa/BIG
