Wakil Gubernur Jawa Tengah (Wagub Jateng) Taj Yasin mengunjungi perusahaan pengolahan daging PT Toros Farm Indonesia di Dusun Tegalsari, Desa Dukun, Kecamatan Dukun, Kabupaten Magelang, baru – baru ini.
Kunjungan kerja di perusahaan yang berada dalam naungan Yayasan Tahfidz Sulaimaniyah ini dalam rangka mengamati proses pengolahan daging berstandar halal, mulai dari budidaya di peternakan, penyembelihan, pengolahan, pengemasan hingga pemasaran.
“Kita bekerja sama dengan Bank Indonesia (BI) dan Pondok Pesantren Sulaimaniyah, untuk mendorong wisata halal. Saya ingin memastikan bagaimana produksinya,” kata Taj Yasin.
Dia menambahkan, PT Toros Farm saat ini fokus pada pengolahan daging beku, baik sapi, kambing maupun ayam, serta mengembangkan makanan olahan, salah satunya sosis.
Pada tahun 2022, Taj Yasin sudah pernah berkunjung ke PT Toros dan saat kunjungan tahun ini menemukan kemajuan dalam produksi daging beku, salah satunya kuantitas yang bertambah.
“Alhamdulillah dari dua tahun yang lalu, saat ini sudah melimpah. Sudah lebih baik lagi,” ujarnya.
Wagub menjelaskan, upaya menjamin penguatan produk daging halal tersebut, sekaligus untuk menuju program pariwisata halal, bahkan produk Toros Farm telah mendapatkan sertifikasi halal yang diakui.
Saat ini, suplai produk perusahaan tersebut, telah dikirim di berbagai wilayah Jawa Tengah, sehingga didorong agar produk daging beku halal itu bisa menjangkau di seluruh wilayah tanah air.
“Kami ingin mendorong jangan hanya di sini. Kembangkan lagi untuk memberikan jaminan makanan halal untuk masyarakat muslim, yang ada di Indonesia. Itu yang paling utama,” ungkapnya.
Wagub juga mengapresiasi PT Toros Farm yang memberdayakan para peternak di sekitar pabrik, di antaranya dengan mengajarkan tentang ilmu beternak yang baik dan sesuai dengan standar. BIG
